5 y# L0 u4 t3 f2 `. |/ C' p9 B
2 i" d; y; I/ T2 p6 X% X6 O0 x
因为这种椒颜色鲜艳，样子像灯笼，吃起来甜甜的。所以有人喜欢叫它彩椒，有人喜欢叫甜椒，我们广东人喜欢叫灯笼椒，这是一种非常适合生吃的蔬菜，含丰富维他命C和B及胡萝卜素为强抗氧化剂，可抗白内障、心脏病和癌症。越红的甜椒营养越多，所含的维他命C远胜于其他柑橘类水果，所以生吃也行，熟吃也行，不过不要炒过火。! ^# N6 z9 a( ^& v

0 u, H1 U+ W4 O" f2 F/ F! V挑选的时候选：选择外皮紧实、表面有光泽的比较好。
; U1 R* a& K5 m5 o6 w! g: [' x材料：青，红，黄彩椒各一只，去边全麦面包，白面包各一片，红萝卜，万威客火腿肠、海鲜肠各一条，培根一片，葱段少许。+ C2 V) l/ `6 V' J2 Q5 _
做法：将彩椒横切开，去囊洗净，将上半部分切粒，下半部分用净化水洗净后备用。其他材料都切粒备用。
9 s) i4 B2 q% J0 e0 }" t" p9 a3 `2 l
注意：彩椒下半部分要切到等高，所以的材料要切成差不多大小。7 E9 L6 r3 q; S" u5 {- ^
讲面包切粒，在250℃热，190℃上火下焗2分钟左右。
( S3 B" U4 x3 ^" J# ]" h! t* q0 T" m0 |( J& t, S& |' {% y
焗到面包粒变得脆卜卜即可。
6 L* r9 I% U0 F( K' ?7 V2 @: i1 L0 w3 [+ L
用蒜头和葱头起锅，爆香香肠和培根粒，加入1/2茶匙白砂糖炒匀。) o; o2 n; \, g9 @, p

% ~6 n& n" R6 t5 N& `$ N- `3 I4 K加入彩椒粒，再加入1/2茶匙盐调味，略炒几下即可关火。3 z* \6 k% l8 M1 ?: d7 E- J

: H9 ^; i/ `% b# u4 Q* z# G关火后加入脆卜卜的面包粒，兜匀即可。
8 X4 h* E* {  I6 ^
- n1 a; D; O9 ~3 ]将炒好的粒粒放入洗净的彩椒里，洒点芝麻装饰，剩下的粒粒另外用个盘子装起即可。要赶快吃哦，不然面包就不脆了。8 R& a2 a8 o; _; O8 \4 I! _

好想吃，色彩也是那么的鲜艳，赶快吃哦让人胃口大开。