4 M3 C; h8 G  Y" B+ f8 p原料：
3 p5 E" L) S& z, i5 M# Q$ |1、梅菜鲮鱼罐头一盒（里面的梅菜非常的香）；2 X+ r. P8 W0 \) j
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2、嫩豆腐半盒；( c: B5 W! [- U
3、葱、红甜椒适量。
: w5 g% B% w/ f, o1 O做法：
( M7 B* D& z  q# ?7 c7 Y1 c1、先小心的将嫩豆腐切成半厘米厚的块（稍稍沥干水分）；
6 [. P& O+ L! Y6 ]# |2、将鲮鱼取出切成和豆腐大小相等的块；3 `" b* w  V; [+ C+ l
3、然后一层豆腐 + 一层鲮鱼摆在合适的盘子里，中间空的地方放上罐头里的梅菜；; C) U- V7 z1 {+ X5 r# z3 q7 V
4、红甜椒切丝稍做装饰，葱白切丝盖在豆腐上；
/ y- N$ Y  p% b9 T' `) S5、接着将盘子放入蒸笼，水开后隔水蒸10-15分钟；
( \  \6 w( j; w/ ^9 J6、小心取出盘子（小心烫手），去掉葱白，用绿葱丝点缀即可。2 v: b5 ~  [6 i; s5 L; ^
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特点：) t5 _1 H# i' v$ Z! g1 W
制作简单快捷、经济实惠、滑嫩鲜香、容易消化、营养丰富、老少皆宜、外形靓丽……吼吼吼~~真滴是一道非常美味的快手蒸菜！: I2 X4 e3 S: `4 @2 a

- _6 v1 q% z6 |5 {  m- v友情唠唠嗑：; Z! R- f; M8 R; [$ r0 ?8 n
1、一般罐头已经足够咸了，所以个人觉得并不需要另外调味；（饮食尽量少盐也比较健康）；
: c8 t7 U7 W, h$ ^2、尽量选择大厂家出品的罐头（鹰金钱、甘竹……），在质量上比较有保障；( j8 v+ f" ^) q% }) r
3、蒸的过程中豆腐会出水，只要不是太多，建议不用倒掉。
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这道菜倒是很精致，看来很难学会，只好先支持一下！

还有梅菜鲛鱼罐头阿，貌似没怎么见过，其实就是咸鱼梅干菜蒸豆腐咯？

好像从来没看到过有卖梅菜鲮鱼罐头的; N) q' Z: U( f! L: S5 Z8 b
楼主你是在哪里买的啊？

各种好吃的菜有各种不同的做法，这种豆腐做法看起来就觉得不错啊，有时间一定要自己亲自试一试

材料简单 制作也不复杂 看起来也不错 回家好好学学 不知道换成辣味会如何？

用新鲜的鱼来做，不知行不行
5 h! a8 e9 Q! b$ ?" ~) [其他材料都还比较容易找到

简单实惠又有营养，适合懒人学习做的菜。味道估计也不差。

样子好看.做法也不麻烦.又学到1道菜饿!

简单实惠又有营养,非常不错！！回家好好学学