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- |# l7 o" U* V, s) J5 D8 f主料：鸡翅500g。# r! m! w1 [$ n3 Y- O
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配料：豆豉、盐、陈皮。, i  P, U, m' r. |7 Q/ S! Y1 d! [
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做法：: {& S5 k; n) y' V1 Q/ Q7 d
1、鸡翅切小块，放沸水里捞过。用少许的盐腌一会。
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) [; [# C1 y3 s2、豆豉、陈皮切碎，鸡翅放在碗里，与豆豉陈皮拌匀，放蒸锅里蒸10-12分钟左右即可。7 ^' Y) ^% k; s) v; l4 v$ [% x

! u* ~7 k, f) X! S0 E起锅前可以放上一些辣椒丝和葱丝。注意：豆豉已经有咸味，盐不能放太多。

我儿子很喜欢吃鸡翅，可我不敢多做，怕吃多会热气，因为我都是做香炒，这个用蒸，嗯，很合适我。谢了。