夏日养颜汤水-海带木耳骨头汤[图文]; l- u9 M3 o- x; z
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4 u  K3 j3 v. d! e, f夏日养颜汤水-海带木耳骨头汤2 _" l. J, {, v2 c8 o8 s6 ~* g
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　　原料：大棒骨一根（大约500克）、海带结100克、泡发后的木耳60克、葱姜适量、盐1茶匙。, ?4 f4 v  U' r- i

& w6 H+ u& Z+ |9 ]# a  A7 e　　做法：/ R& t$ ^  B& L9 d0 C; p
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# o% z" N6 p% ~& b) y: O　　1、将棒骨洗干净，从中间剁开，让骨头里面的骨髓露出来。锅中放入足量的清水，并将洗净的棒骨放进去，用中火煮。
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　　2、开锅后用汤勺去除血沫。
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1 B: @: t2 i" c0 E. ]　　3、放入葱段、姜片，小火炖1小时。
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  G% Q* W5 R9 I: [$ h, j+ T　　4、将泡发的木耳择好，洗净，用手撕成小块。海带结洗净备用。7 y/ t# V! x9 d8 x3 j6 a

( V( H6 V% L- M　　5、待一小时后，骨头中的油已被熬出，汤已浓。( C# M4 u; a1 r  Q4 R

2 i6 P0 @; p+ G. M　　6、将木耳和海带倒入骨头汤中，小火炖30分钟，最后加入盐调味即可。
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# s4 I4 ~7 F7 @6 u1 h　　贴士： ; Z& T9 u# K3 ~4 n/ H

. d" n3 B. G, X1 m  x  U　　1、一定要在凉水的时候放入骨头，这样可以把骨头中的血水和杂质全部煮出来。
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　　2、在煲汤的时候如需加水，切记要加开水。' ]1 O& I+ \  c) Q6 B
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　　3、海带和木耳都有清火排毒的作用，很适合夏天食用

海带和肉类是很好的搭配，只不过在夏天海带很容易坏，最好当顿吃饭，第2顿的就别吃了

简单的搭配就有这种的好菜，海带有补典，排骨又补丐，是小孩老人的好东西