五彩虾仁

拿不定做什么菜的时候就会根据材料而定菜式，刚好家里有虾，所以就随手配上几种材料而做了这个菜。 材料：青红椒、木耳、瘦肉（用盐、糖、鸡粉、生粉、酒）调味、虾仁
: t' G! J- }: ?# [8 I" I调味料：盐、糖、鸡粉、生粉、酒、蚝油# |' I  Z3 a: V. w7 B: d
做法：, Q9 |+ f6 W) I8 H' ~6 ~
1。鲜虾去壳用盐、糖、鸡粉、生粉、蛋清捞好6 y/ [$ x2 J$ t4 x
2。把锅烧热，放油把虾仁爆炒至熟，捞起待用6 Z( i7 t0 I* C
3。重新起锅先炒瘦肉，再把其他材料放下锅炒匀，最后放埋已炒熟的虾仁炒匀。
7 v9 K. E$ E( ?. f2 Y  |/ }4。用蚝油加入盐、糖、鸡粉、生粉勾芡，上碟。。
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