香芋南瓜烩虾仁1 v2 V. `& l3 d+ s. E  a

: W2 Z. Z" \9 @; L材料：小南瓜一个，虾半斤，芋头一个  j7 W  j, c* |( }. |( }. v

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做法：/ l: K; o) w; Z' d, r

# T1 O: ]8 ~+ `& C5 N6 {0 Q1、南瓜小心切去上盖，去掉瓜囊，挖一些瓜肉出来，剩下的南瓜整个放进微波炉高火叮6分钟。
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2、芋头去皮切丁
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+ h' c- f5 n! M: Z3、虾稍微烫熟一下，剥壳待用
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4、锅内放少量油，把芋头丁炒一下，加3杯水烧开，等半熟之后加加南瓜煮至南瓜软身，然后放虾仁，煮滚就可以了，不然虾会太老，加盐调味，最后起锅前加点生粉水打个芡，使汤汁浓稠一些，如果不喜欢可以不加的，把成品装进南瓜里就可以啦！$ P) }& [! D$ r! f; L
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这个菜调味料只放盐就可以了，特点是非常香糯，鲜甜！
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1 ?6 u3 k( O; Y8 a+ j材料/ P, Q. _# \& e% g  W

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材料粗加工后
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微波炉叮熟南瓜盅
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制作过程
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成品
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赶快试试吧，做一道属于你的香芋南瓜烩虾仁。* s  w' d- t9 {* @3 _" I5 i

6 U$ E0 f- Q6 W' Z, a0 ^[ 本帖最后由 ijzhg987 于 2009-12-10 08:13 编辑 ]

这种烧法倒是第一次知道，把南瓜改成西瓜不知道是啥味道，有机会试试吧

有点大酒店的味道，不过在家做也挺好的。新颖，赞一下。

好象有点复杂，在家做怕做不出那味道！
+ I, U- E' s( ^* C4 N7 }* h4 [- V不过看起来色香味都不错的，应该很好吃

楼主做得真是很不错，不过在做虾仁时一定要记得将虾仁里的虾线弄出来。

很滋补啊，很不错，图片上看得很舒服，描述的很清楚

应该有点甜  F/ Z; r: V9 D% P- y2 q& i4 [
比较适合北方口味7 }  d0 p# w3 w9 z' @% U
川菜多数麻辣0 r* K3 Z7 m, G1 v* n$ Y) n
家常，- W9 z8 V# P/ ]6 [
有机会最下

顶一下楼主~太多谢~\(≧▽≦)/~啦啦啦