材料：田鸡1斤，冬瓜1斤，冬菇8个，葱姜少许1 F* \5 x7 {% Q7 v
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做法：
5 K) A3 k! N: d1、田鸡去皮斩成小块，用盐和生粉腌好; O& F+ d7 r1 v  s
2、冬菇泡软对半切开，冬瓜去皮切块，葱切段，姜切片6 E* R4 u" q/ X; [
3、先烧热油将田鸡块滑炒一下，盛出9 d/ q, |; F* \0 {, F
4、锅内留油爆香葱头和姜片，放入冬瓜和冬菇，加约一杯半的水和盐，糖，蚝油，生抽，胡椒粉调味，
+ ~* F$ G+ A+ v5、煮至水剩一半左右加入田鸡继续煮一会儿，最后撒上葱段翻炒几下，加几滴麻油即可上碟。: E; |! E* C# h8 P2 X/ f3 e  ^) z* j

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　　双冬田鸡
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8 ^4 t, G. j2 d　　材料& n9 Q2 u* m, R3 @8 i
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7 {- n1 t3 r8 h/ j% G　　田鸡先滑炒一下
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　　田鸡盛出后爆一下葱姜
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" P3 r- A) }" ^( l　　放双冬
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4 t5 w+ f2 `1 R, a, P　　加水和调味* i& T, ]: b! S3 t& c
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9 O6 d  b$ e6 |+ o, l8 b　　最后放田鸡再煮一下
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　　双冬田鸡2 j& I' L1 L5 w
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/ P, F7 S% d; Y" r0 A　　双冬田鸡
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　　很好味的。。; `" Q- S8 `5 o

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　　吃过都话好。。

哈哈 真系好好。简单的来又好吃，楼主真是厉害了。教多我们几手吧。