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) }! \6 N! [3 k/ Y: V% N1.原料白菜一颗,一层一层的剥开
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" A r8 V9 c$ T$ Q2.抹上盐,腌三个小时,把水分挤掉
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3.准备好姜、蒜、苹果、梨
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+ \. U: ?9 U3 r z4.姜,蒜,苹果,梨剁末儿,苹果和梨各用一半即可
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& ?' J8 p0 H( V+ b5.辣椒面、盐、味精,请根据个人口味酌量增减$ @0 y/ f. i) f( R- y
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n! L I+ i: ?* q6.加入一些凉白开,把辣椒面,盐,味精调匀 * v2 j9 a ^9 j7 S
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; B# y5 P' P9 x7.把姜,蒜,苹果,梨末儿倒进来,搅拌
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8.把搅匀的调料抹在白菜上,里外都抹,均匀放置在盒内& U( h& l0 A, c

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4 G# x# F2 p0 X* b4 W5 Q( g5 v9.就用这张来验证吧
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10.密封后放置阴凉处,我直接放冰箱冷藏了!
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11.三到五天后切块就可以吃了
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本帖最后由 shenlang28 于 2010-10-27 13:13 编辑 ]