原料：虾、洋葱、酱油、油. q3 I+ B- k( H" H$ ?
工具：铁板、锡纸
. O& b2 P' A" u+ A做法：
/ W+ j7 u- E2 E1 f 1、将虾洗净剪须线，用盐腌制一会儿。
- ?1 S7 W2 o! [8 X 2、将洋葱切成块状。
! d! H, T) N; m. g 3、剪1片锡纸，先将洋葱铺在下层，再将虾铺在上层。. j# Z0 ]/ `' f. U0 k
4、淋上几滴油和酱油后将锡纸包起来。' j1 H/ X5 t- c% k5 R( U- [$ n2 B
5、铁板放煤气炉上，刷层薄油,用大火烧至起烟。- |2 i- [  n" s. g
6、把铁板移到木板上，把锡纸包放到铁板上。! o9 h1 \6 @$ r1 Z
7、盖上盖子，2分钟后就开盖即可。( E  r+ B$ V2 s4 p' \  F+ I! }& H$ ]5 Y7 U

5 |* p3 }+ B- I) \) N* @[ 本帖最后由 daxiong 于 2010-10-27 16:46 编辑 ]

铁板虾就这么简单吗?不需要加任何调料的吗?

嗯 海鲜不需要加很多调料，只要发挥出本身的鲜味就好

吃过铁板牛柳很美味，铁板吓倒是没吃过，但看做法也不难，让老妈什么做给我吃吃。

最好是贴几张图出来，不知道做出来的效果怎么样

如果图文并茂就好了，这样感觉不到视觉上的满足。

可是没有铁板啊，呵呵，要是楼主能够提供照片就好了

新鲜的食材这样的做法反而丧失了原有的风味，我不喜欢。

现在谁还敢吃虾呀 我告诉你们报道说煮时间长点 去头什么的 没用的

这样做出来，其实只是完成了一半，后续想怎么吃，还可以再加盐或是其他的