主料：肉馅、藕* `' Z/ m; B! T* o5 ]
辅料：面粉、鸡蛋
7 n2 }/ a: m* ^$ M调料：鸡精，盐，葱，生姜老抽，十三香
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+ h0 d8 M8 g: q" R! p) `开工
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1，准备肉馅6 |  F8 B* b- i4 b( f5 S
肉馅里放少许盐，鸡精，葱，生姜，鸡蛋十三香，老抽。充分搅拌
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( T1 a4 J5 M8 i- A   [: {" \/ z$ T

) @8 U: m" \* q  P- a  V2，调和面粉" }9 x0 {% N+ L; i3 M8 `* l
面粉里加适量水，再加入少许盐，鸡精，打一个鸡蛋进去，偶搅搅搅直到均匀。, i% W7 O/ d+ V& u
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3，藕切片塞肉& z. z2 ]+ M6 s$ H) C
藕切片后塞好肉馅－－－细活，各位要有耐心
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4，将藕夹粘好面糊
- s9 r. {& q) h. f平底锅到油烧热，放入藕夹（这时要小火，不然要糊的）" r2 g& q! B; v& T4 q
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: O& \7 b( F( u: t& b- }! a3 l4 Y5，藕夹好啦！
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6 F: e, M  A2 \; _% o0 ]' p最后藕夹成型不好，我觉得是藕切的太薄，并且挂糊不均匀，当然炸得火候也是重要的，总之做好茄夹不易。

看着都流口水了 明天自己试试

想来一定不错,可看你做的就不怎么样了,可能是我眼高手低吧