橄菜芦笋

原料：芦笋，榄菜（在超市卖咸菜的柜台一般都有）  d5 C, f2 |  k- N4 X) R4 P. J
配料：蒜，剁椒# h1 l8 _& `1 j' f" e

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& H. N8 Y9 u( _- b4 w( m) D1，有的芦笋的表皮会有纤维，不易咀嚼，所以用削苹果的刮刀薄薄削层皮会更好。然后把芦笋切小段。
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. ?  O1 s4 K" Y* }, m5 P- o" T2，锅里放少许油，炒香蒜粒。" h5 h2 K' {# l

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3，放入芦笋翻炒至断生还没全熟时就放入橄菜。
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4，橄榄菜本身是咸的，所以基本不用加盐调味。7 Q# p/ Z4 [8 R* J4 h0 R3 ]* w

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5，放入橄榄菜略微翻炒后就可以出锅了，如果可以吃辣，少量加些剁椒不仅提味，而且颜色漂亮。
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  o: {, g- F/ {3 t6，比橄菜四季豆可鲜美哦。