[炖汤] 各位以为父母或还是学生的看一下韩式大酱汤

size=6]今天给论坛的朋友说一下大酱汤的做法  本人喜欢看韩剧 经常看韩剧的人都知道肯定也知道大酱汤吧.
  }6 @2 C! S- X8 i" d& G: m, N) y准备材料
0 Q6 {4 X3 Q0 U: @6 @. h) ~韩式大酱
/ R+ M7 r6 ?3 G1 P& o. K# E; ]辣椒酱7 W1 u% f' n( e9 P: N
白萝卜 半个+ G/ l0 b+ P) r8 x) O. a( m3 E7 a
豆腐 一块
, B+ O6 F, h, |西葫芦 一个: ?. `% I; m; _' Q) N
黄豆芽 半斤
: k# x3 q9 c6 N! b& D里脊肉片 少许
; s+ v2 B9 Y% f( x干小鱼 6个
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% b! [; }( S" [  C1 _调料：1 H/ o( \2 i1 [. \. O
淘米水
" j, V1 Z  b6 u7 \% {尖椒 一个/ h7 }' l( H2 d+ F& R8 p+ a+ e% b
蒜瓣 三个9 u/ [! L- W: d7 _' f8 G7 l5 N# ?0 A% {
大葱 一根
) V) s2 z+ A# o& X+ i1 ]- m7 b盐( J" E- \2 [9 r7 ~7 [) {
鸡精5 Z- C, _4 {3 l+ v7 Y2 \
材料准备好了 我们下面进行做就好了
1 J$ m% W  i% {' H* B- S$ }: O$ W第一步准备材料
$ ^/ f- m. P8 [' @! F! ^7 E第二步淘米水准备好
& P: [& ?" c% J( \第三步萝卜，西葫芦，豆腐全部切小块备用。, n% B1 z' H, g3 ]' P% H
第四步 锅中加一些清水放入小干鱼，大火煮10分钟。 . R$ `, S& }' X: h* P2 F
第五步另取一个汤锅把煮鱼干的水加入，小鱼不要
& i8 v( n$ b$ ?3 [7 H+ q第六步在倒入淘米水
$ |" G* N! I3 f  m: Q. K, W第七步加入两勺大酱，一勺辣椒酱，用汤勺把酱轻轻搅拌开。/ s; m. Z2 f, _4 L# m
第八步锅置火上加入萝卜，西葫芦，黄豆芽. s( u9 i; i4 K. i1 K
第九步大火煮开，用汤勺把上面的浮沫撇去，可重复几次。 ( a1 p% g. T) U1 M" V7 `9 G
第十步煮上10-15分钟左右加入葱段和里脊肉片把肉片滑散3 r) M9 \& E- E, X/ \: }
第十一步再把豆腐摆放入汤锅中，继续煮上5分钟。
& W) z" n+ G0 X2 x) m第十二步最后再把尖椒圈和蒜末加入，加一点盐和鸡精调味关火9 o: }  l+ B* r
这样一锅美味的酱汤就做好了,大酱的原料黄豆中含有的异戊醛是一种天然的植物激素，它除了预防乳腺癌外，还能降低与激素相关肿瘤的发病率。有句谚语“每天一碗大酱汤不用开药方”。大酱还含有乳酸菌和酵母等多种利于蛋白质消化的微生物。据调查，每天喝一碗大酱汤，胃溃疡的发病率低，因为大酱中的酵母利于消化。营养专家还建议上学的孩子早餐要喝一碗大酱汤，因为大酱汤能迅速被肠胃吸收，大酱汤所含的卵磷脂、维生素能使脑细胞更加活跃。