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5 U( Y0 E* p8 B材料:南瓜、荷兰豆、肉糜
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! {% q) a5 e8 J `( v; b1)南瓜削去皮。如果想要点儿“花纹”,可以选择性地削皮,留点儿绿皮,颜色丰富些。
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' z. b% N5 e" G" N* d* H3 F2)切小块儿,加水,加盐,煮。
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' A6 v4 a& j/ Y3)南瓜将要煮熟出锅的时候,抓一把荷兰豆进去,烫熟,一起出锅,过冷水。
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4)煮南瓜的同时,把肉糜适量放入另外一个煮锅,加水,酱油,料酒,糖,盐,煮呀煮,肉煮熟了汤水也收没了的时候,就好了。我用的是火鸡肉糜(也可用鸡肉或者猪肉糜)。
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Q, ?1 x2 i( G1 i. I3 s5)把煮好的南瓜和荷兰豆先用盐啊,糖啊,酱油啊什么的,反正就用自己喜欢的调料先拌拌,让它入味一会儿。等吃的时候,浇上煮好的肉糜,拌匀即可。
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\2 B6 `# S' m1 `( \% V很喜欢这样的颜色搭配。