烹制材料8 r( F3 L( o. g  h8 I
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　　材料：鸡蛋（2只）、火腿（50g）、香葱（10g） ' r5 j! {% d) Y2 H. Y+ f4 a: W- S

( l2 ^0 s  H$ T4 ^0 [　　调料：番茄酱（10ml）、香油（5ml）、盐(3g)$ s2 ^0 z2 j2 E

: i6 l' o, r/ N& x7 Z0 A　　小贴士
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; C& n$ \7 R! ]- f$ R. k$ \　　1．蛋液和水的比例应该是1∶3，用小筛子滤去蛋液里面的颗粒物和气泡，蒸出的蛋羹会更细腻滑润无瑕疵。+ U8 e6 t0 x3 c7 e2 \
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　　2．请务必使用可以在烤箱中加热的器皿，否则可以用同类微波器皿替代。
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火腿切成碎末。. N; {6 t. }* t6 \
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鸡蛋磕入碗中打散后，加入360ml温开水沿一个方向搅拌均匀。) B% i; p, ~9 X- e. ]
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1 i" g+ a3 ^/ a/ B将搅打好的蛋液分别倒入两个小碗中，蛋液中放入火腿末、盐和香油。6 Z" K1 p" g" `5 H) A6 I

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$ f) c5 }. \/ S* Q8 K继续沿同一方向搅拌。用保鲜膜封住杯口，置于烤箱托盘上，烤13分钟左右。
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将鸡蛋羹表面烤至微微的金黄色，即可食用。

这个是要烤箱做的的呀，可惜我家没有烤箱的。

能不能教我怎么蒸蛋啊，这个微波炉家里没的啊啊

应该可以不用烤箱，用蒸的也可以* @. h3 r- J! t! I. [
不过可能不会出那层焦焦的蛋皮
( Y( p1 i- D) L# m5 T8 g不过加保鲜膜是一定要的哈
3 a. e  l  m+ G% Z' _6 |  i这样不会有水蒸气跑进去
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我家是有烤箱的，烤和蒸都有试过，区别并不明显

家里没有烤箱，只能用蒸的。不过总是蒸老了 一点都不嫩

很不错的快餐，好吃、经典、快捷

这样做出来的鸡蛋羹会色香味俱全，不知道好不好吃，口感怎样，可以试试

对于一个宅男来说太复杂了 还是直接荷包蛋来的简单

图片拍摄的不怎么样，其实鸡蛋羹也有点太平常了

是要烤箱做的的呀,而且还这么复杂，还是算了吧