青椒墨鱼花* f9 F* _5 j0 H- ^" ]1 j
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用料  
' Z6 V0 W, \9 h! ]1 d青椒  J0 [6 z9 k: V6 H% _
墨鱼
; O1 m  j! C4 v, }8 h7 ^9 _黄酒* ]  x7 o1 N* y; e: N' _
盐
- ]" x% D* [8 ]1 `# ~2 [& x鸡精
5 H& H( I. u2 r5 ?3 G5 a( m水淀粉
3 p, m! h' f- L  c8 {青椒墨鱼花的做法  
6 d; w  x- L( i3 R把新鲜墨鱼撕去外皮挖去内脏，切去墨鱼边肉切十字细刀洗净
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倒入黄酒腌制15分钟) G$ W% Q2 |! }) {( u

: t+ I! U. Q- }% Z6 ^5 x- L把青椒剖开去籽切成片，胡萝卜削去外皮也切成薄片
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7 i, a# ]/ W3 G- c墨鱼片放入开水锅里，焯一下水去腥，等墨鱼片卷起后即捞出漓干
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9 }9 b  X5 \( F热油锅，把胡萝卜片、青椒片先入油锅快炒，等胡萝卜片、青椒片过油翻炒断生+ N% H- t7 m5 b+ Q# V  H

! m! J+ [( f& t. f4 }+ D* a; s) U再将墨鱼卷放入锅内快炒一会，最后加盐、鸡精、水淀粉勾薄芡颠翻入味即可
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7 u- p% [" z! m6 T2 A" i4 b小贴士
, v( X4 \4 f" e, U清鲜嫩香、滋养开胃护眼

看着挺好看的 吃起来不知道怎样 让媳妇照着做一个尝尝

看着挺好看的 吃起来不知道怎样 让媳妇照着做一个尝尝

够爽，又鲜美无比，这道菜更是代表，一定要认真学习

看着挺好看的 吃起来不知道怎样 自己做一个尝尝认真学习

这个菜好像做起来蛮简单的，不过更更喜欢咖喱鱿鱼圈

这个看起来小清新，味道浓淡相宜，操作过程简单，应该是一个真正大众的小菜

切鱼肉太麻烦了  炒炒蛮简单的  就是看的觉得有点清淡

这道菜的特点是清鲜嫩香、滋养开胃护眼。做法非常简单好学。

这个菜还是不错的，颜色鲜艳，味道鲜美，非常不错的家常菜