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材料:
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玉米粉......100g
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面粉......200g
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7 q6 ]8 P0 \6 {5 E! e: @ 牛奶或清水......300g
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# y4 a9 O! ]+ C0 m3 O 糖桂花......1大匙
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9 o8 `. ` s. V1 Y 糖......适量
3 i& ^- v- j. m) U+ L+ A
" g+ w* L" b+ `" A: F7 R& V 酵母......3g
0 e$ [% P6 }3 s( j, ~- b9 j2 S
" `7 R# f6 [- Y: G0 P$ r+ Z$ Y( ]4 T 曼越莓......适量
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做法:
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9 I, P$ J( {/ ~4 {$ b8 d 1、酵母用少量的温水溶解,放置一小会。玉米粉、面粉放入盆中,加入牛奶、糖、糖桂花和酵母水。
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2、搅拌成较稠的面糊,放温暖处发酵。
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3、发好的面糊倒入抹了油的模具里,水开了以后蒸25分钟,关火再闷3分钟。
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