! ^/ Q6 J4 s$ j( U4 B3 U* q
7 d! |5 I4 @# e# { 酸菜香肠煮
- u. b2 u6 e; B/ F) H, V: m) V5 v' n
做法:1)锅热油,加洋葱丝,蒜末和香肠段儿,炒香。
$ Q7 S8 y4 @5 @# L* y @: ^" u! e) {. B# |! i! J M
( ^0 w* e& r7 i- \
& h& g* s4 R: m" B y2 C 2)倒入酸菜丝,加鸡汤,干辣椒碎,中火煮开,转小火炖40分钟左右。
% @- {4 Q; _" Q6 B3 f
8 B; }' z2 Q v$ j7 x
' N* k3 S( u3 B
5 ^0 N6 Q" t% `1 m: } 3)撒葱花出锅。
7 m* N9 z; p, R( B# k3 {
6 |# K/ j3 `8 O/ G& y2 y+ |3 X8 D 注:关于酸菜,我用的是Sauerkraut,没有的话,东北酸菜丝也可。怕酸的话,用水多漂洗几遍。
2 h, K9 q3 A! C" W, }9 ^
' M; n! N6 j- Z& s; y6 P3 i# y
& d$ l: y2 `0 D" Y5 h6 a4 E5 Y9 S; d# D" E% b/ H H% H6 F' n
吃起酸香爽口