芦笋肉饼

芦笋肉饼
4 y/ p% ?$ \1 d8 O) l5 o! ~4 K; i) Z" V' S, z+ a

$ s1 g& M& H2 s( }* e9 o7 x+ O4 y/ d4 I+ \- m7 a
做法：1）肉糜加料酒，酱油，盐，淀粉，姜末，葱花，胡椒粉，拌匀。拍成小饼，放到锅里，同时切几根芦笋一起放进去―――锅里可稍抹一层油，或者不放也可，我没放。
* O4 b& x' v7 {% B& n* L: x+ J  B" p! S' U

, R0 |3 s  g8 d8 H
+ n% K3 M- i3 |  Z0 K$ F+ u; S2）开中小火，盖锅盖，两面煎熟，取出芦笋和肉饼，锅里倒点儿酱油料酒，煮开后，把煎好的肉饼放进去两面蘸上汁儿，出锅即可。$ o5 K! V2 I( ]; J7 F" g
# }/ d- r4 L9 |* v8 |
我们家现在喜欢吃蔬菜本身清甜的味道，所以做蔬菜的时候有时候就不放调味料，这个芦笋就没有额外调味，如果口味重的话，就加点儿盐啊胡椒粉啊什么的调一下哈。' m( @9 T9 Z: c( d7 ~# _9 x
& Q& [/ t* g% a4 c+ U

2 J+ w4 w5 s( k
; F' I4 O- m4 p+ L; N　　
3 ?0 u$ A& T& `3 d- Q2 z
/ w: @! L- m. S% y7 W' b1 H　　  `8 v5 Y- K9 E& B9 d4 ?1 k8 W3 I) Q

1 U+ b7 [) Y2 ?+ ]$ R8 I8 p9 x