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[甜点] 冰镇胡萝卜汁

lt79

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1楼 大 中 小 发表于 2008-6-11 12:06  只看该作者
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冰镇胡萝卜汁

原料. t6 Z6 R, r" k9 k9 v
胡罗卜一公斤，土豆一只，鸡汤两升，鲜奶油100毫升，粗青葱一根，香菜少许，番椒粉一撮，盐，胡椒粉。
" H( `2 w: M  o# F) Z6 w' Z
: L2 S2 O% w4 a& e特色0 U, e5 x# |7 x
清凉爽口，老少适宜
2 z$ o8 l, Y. X/ G: ?4 H3 v5 F* x( i8 N& q# A) B
制作过程5 n& x% W! j& ]6 m/ T! j4 R
1.胡罗卜，土豆，青葱去皮后切成小块或小段。
  i2 |0 G, W  i, ^% d; j! ^, K2.加入鸡汤闷煮20分钟后，置于食品加工机内打成浓汤状。 6 ^: \  z/ e: P. e4 r
3.取出后撒上切成细丝的香菜，浇上鲜奶油。 / W0 `" ?* D1 A" u; g1 `
4.加盐，胡椒粉，番椒粉，放入冰箱待用。

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