继续消耗红豆啊，这个饼特酥，拍的时候直掉渣。可能大家都觉得酥皮点心难做，其实掌握了要点，就一点也不难了。就是稍麻烦一点啊。* |, i' b/ a, q2 K# g$ U- \
原料：
0 n9 w7 q( A4 x' H$ k/ ]油皮： 低粉  200克   糖  40克  黄油  40克（也可用色拉油）  水  100克
0 V6 V+ m: ~: V) [- B# \4 z油酥： 低粉  120克   色拉油  60克  
/ v1 q+ q' R. L. o! B8 a蜜红豆馅  适量
/ J3 l; T% d; l* i% p$ v蜜红豆做法也很简单：# M8 P8 Y3 {3 X
红豆泡一晚上，加适量的水把豆煮熟，不要煮得太烂，控掉煮豆的水，加糖拌匀。
  a/ W1 v" _3 Z+ p/ G, ~喜欢吃软烂一些的，可以加糖的时候用勺子把豆捣碎。豆子泡了一晚上了，很好煮的。3 @3 E* f% N" @6 Y& n+ ^) R3 |, E3 d
做法：
9 S" L7 e  f* P7 Y! w8 z1  油皮，油酥分别和成面团。醒面20分钟。# a( f0 l, k( E1 t; ~" i
2  分成等量的小分，油皮裹上油酥收口擀长。
6 [7 _1 z' ^, v3  卷起来醒一会，再擀开。重复两次擀圆，包上红豆。
) U9 P) ]! k! [" Z4  收口用手掌压扁，刷上鸡蛋液，放入预热200度的烤箱，烘烤30分钟。
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我家就这样做的. n* X' O# M, F. e; G# L- \
主要是黄油要加够

挺好看的，一晃就看完了，不错，再接再历！

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