猪扒的聚会：京都猪扒、吉列猪扒' N" g! ^6 M! i0 P! L, k
   枚头肉打折，本着勤俭节约，什么便宜就多吃点什么的原则，买了很多，又本着让单一食材多味化的精神，做了京都猪扒和吉列炸猪扒两种不同味道的猪扒。 & O$ M5 P9 q. Q- P2 i6 ?0 S6 r
   两道菜都用了油炸的方法，从健康角度今天的吸入油量是严重超标，但有人说过：想吃什么就吃什么，快乐最重要。健康的东西多吃一点；不健康的又爱吃的，少吃一点，但不是完全不吃。
9 S0 `& n  P  J# `' R5 R* \   枚头肉我是很爱吃的，因为它瘦中带肥，不干不柴，很香。; `4 K0 c5 g8 }  ?$ ~
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京都猪扒 % O$ F( J- V2 R) v( w$ S
做法：1 把肉切成薄块，用盐和少许生抽腌入味。( M9 T' h0 I8 h( G8 g8 p
     2 猪肉挂糊入油锅炸熟捞出。0 _" G& X. c' @+ e

  V/ Q( S9 J" f. P% z6 C3 锅里放一点油，用茄汁，白糖和水烧成浓酱汁，倒入炸好的猪扒炒一会让肉扒均匀粘上酱汁即可。6 A& c8 x2 S! \

! K% R. v6 n9 X$ J! |! x. ?吉列炸猪扒
  B+ b) Z" G9 w, I$ |! I- M, d做法：1 猪肉切薄块，用刀背拍拍，做个摩挲鸡，用盐和少许生抽腌入味。' `$ v3 V7 r- t! N5 X% l; c6 j/ H
准备三个小碗：一个放生粉，一个装蛋液，一个装面包屑。
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0 a  S6 h9 p$ S1 [3 生猪扒分别先蘸生粉，再蘸蛋液，最后蘸面包屑。
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, k& j" L, i  ?6 f) @# @# ]" y4 将蘸好面包屑的猪扒入油锅炸至金黄色熟透。$ b! ^3 B! o- s/ w$ v& R: q7 j
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5 切小块，趁热吃。
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还是吉利猪扒看起来好吃一些,不过炸的时间可能要短,不然容易老.

我也是比较喜欢吉利猪扒,但面包糠一定要压好才下锅,不然很容易散的

这个要是在家里自己做肯定挺难，要过油吧，步骤少点，再多点图就更好了，感谢

吉列猪扒味鲜
8 D. ]7 A. Q/ b6 K8 F! `所以一直叫听说这个美食啦

很好吃`我吃过，谢谢楼主分享。下次再去吃

这个貌似不是很容易做，主要是火候啊，比较难控制