[热菜] 三菇炒粉丝[8P]

三菇炒粉丝4 }8 d) t, U& u* h( t. Z
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    这些天大家都吃粉丝，极眼馋！厨房里的粉丝买来有一段时间了，该施展它的效用了。
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, F; C6 |( {2 i这样的细米粉7 I: u+ l2 Y5 {4 i) Q- C7 L
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汤锅烧水，水沸腾后关火，下粉丝，划散。
/ P1 R2 U9 k- S0 C0 I: e/ b盖上锅盖五分钟，捞出。
9 F% q/ Q. L3 l0 `趁热淋香油&植物油（此举为了避免粉丝粘到一起，也会避免炒的时候粘锅哦）。/ C: _8 H$ f# x8 `8 d9 H% I
淋上油的粉丝根根晶亮，丝丝分明~~~~~~
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! J2 b) i6 F8 B蔬菜：7 p3 n! u) t+ w! q2 i
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莴笋切丝、香菇切薄片、冬菇和金针菇撕成丝、蒜苗和红椒切丁、鸡蛋摊饼切丝。; V; j8 L' w% c% z

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& Z1 n7 U* i+ q3 d坐锅热油，煸香蒜苗和红椒，将香菇片和冬菇先倒入，煸炒一分钟再倒入粉丝。为了保持莴笋丝和金针菇的脆爽，要到起锅前再放哦！
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6 ^. n* {1 N) {滴一些生抽、撒盐、五香粉，翻炒一下，出锅咯！+ y, F+ E, W  q) V- k
宝儿想吃点儿带辣味儿的，就弄了一勺油泼辣子。2 `3 ?9 Z5 f' T
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6 w& O7 D6 g" c2 \- ?+ @5 D6 t( U) a5 G宝儿拌了个心里美+莴笋+洋葱的凉拌，顺手盖在上面
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; B; V( |: s- C. R) S0 u/ ~- T' D该脆的脆，该软的软，味道鲜美哟
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% E4 Y. r1 m8 C. a8 Y" @) T1 @[ 本帖最后由 liping0527 于 2009-12-15 20:08 编辑 ]