准备好东西：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油

; M7 l" p1 k/ b* X

7 y/ I" Z: c0 V# ]* k9 V, |$ r( p8 d0 C

这个过程中不能沾一滴水，都擦干再用哦

% `+ S4 ]; t) H" l6 K5 t9 m6 z! q( `

1. 其实以我做的量，3个鸡蛋应该正好，我用了4个，感觉有点多了

+ }7 V! Q2 s& R6 }" V& S

    蛋清分离

) g1 {5 {+ n. s3 S+ O4 n4 z/ t4 D! u/ L' J

* x" z8 X& _, j' H- q4 I( y. k1 D2 G2. 三根筷子准备打蛋清
- h3 i. h: m0 j, x% F# H& G; a! U; N! j3 L( Q; L6 |! g
3. 打两下就这样了
" n* u0 T5 |' Y/ l  B
( d/ o2 [7 @% H( H& s" ~! R; E
5 j4 H; V0 z: Q' l- P& G+ Q

4. 为了突出甜，放一点点盐

6 r5 v2 B0 I' m* I' L5 C

; X0 o; U6 w( l% s; g4 }3 ?1 e+ S) ^# b3 k: V. k8 x% j2 \4 i

5. 一勺糖

7 o* D( v6 y, p  R; @* q. t$ |7 |4 J) X$ V6 D- K$ D$ z8 P# z  `
3 W- M( C" F5 p  C( M

6. 继续打继续打继续打
" H# `6 R9 o$ h" L5 p

/ @4 ?7 t" a( @, D6 @& x

    有点稠时再放一勺糖，继续打7 u# P: Q7 G4 v2 U( z

0 n* h( Q0 M! Q0 R. A3 `

+ W$ x! d1 [' D* q( |
* x* k$ [# C  a

7. 15分钟左右，就会是这个样子，奶油状，而且筷子上的不会掉下

( I5 z! x7 F7 {2 A" y

     这个比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴

2 o0 H1 S3 s6 j5 I0 [  z

2 [3 K8 ~! k( t. f1 M# W* K
5 ?7 r' a3 h* h+ t

8.蛋黄里放两勺糖

8 }% p) J5 y/ Y. o: Z: `

) ~7 p& D: K% ^1 Y3 N2 ]% x+ s$ Q
' ], \" _+ \8 h1 s

9.三勺冒尖的白糖

+ |# [2 c, _8 |6 \

! \0 m9 x7 u' `3 Q

: I- v9 J% y8 J; k  _

10.6勺牛奶

$ n  W5 B3 `* _- w" D3 R9 i6 ~6 O

, E$ i2 j. e( _) y# V
* c5 L) K* a% u& b! u11.搅拌好

4 I  C+ M- _6 j

6 E* F6 ~4 Z! V( h8 p* v! ~

12.倒入一半量的奶油状的蛋清，注意，上下搅拌而不是打圈

/ t% B+ |" T+ \3 Z6 X

/ c7 a7 n, l! I9 D9 K8 i

2 u! }3 @$ O3 a( N

13.搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好

& U1 p) q7 r/ B$ \  {. V) ?

     就这个样子啦

* C5 x0 o5 @: i. d

# {6 v4 d9 W; r( d/ F0 a  a) ?/ D

14.电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以

; \7 M$ j  g1 [. l$ q' ^: b

     倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅

; ]  W% H3 R  w+ d
: |! e  @& B, _- f# U0 B& y- K& ~! Z

15.倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来

) |$ R3 B" e; P, N/ W* k" k1 e
1 Q% {: T) @( d9 I8 ?

! O% o1 f! r, @- H! }+ m+ A- j2 ~

16.按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟

" c3 N. L$ A; C( m1 T+ D0 _

     然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦

$ U8 t- @5 H9 E% V( r3 p; `
' A9 n4 c, x; y- ^, U

6 E9 x2 `' U  Q& z  P

17.準備開拉。

/ k  f# |; ~, V1 R, }

     睇住拉。

  r( l7 N  M3 ]! b' ^/ [5 l" o3 \

     打开锅盖

* z! T. Z( L; [7 J- s# A& @

18.锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深

, B3 S; q4 M1 e" ~4 m; q

     松软可口的蛋糕，大功告成啦，掌声响起来  y. f" l/ U- x9 z! i" a4 m; Q

恩！看起来还不错的啊，回去让老婆帮忙做做看哦~

学会 正好家里面都有 我也正好无聊 试试看可以我就传个图上来哈

平时都用烤箱做的，没想到电饭煲也能做出来，还真是有意思.
4 U/ Q( m/ U5 i: {) c0 e" b( ~有机会可以试一试，从图上看，感觉似乎还不错.

只知道电饭锅能做饭，能做蛋糕，还是头一回听说，试试看

真的很不错 改天有时间 我也尝试尝试一下

果然是蛋糕高手啊,我只知道吃蛋糕,从来没见过这么自己做蛋糕的!

我怎么没有看到什么时候放面粉？谁能告诉我

底一次听到用电饭煲也可以做蛋糕，看最后做出来的样子到还不错，有机会也试试

不知道楼主准备的面去哪里了，扔了？怎么没见放啊？