做蛋糕常会碰到只用蛋白或只用蛋黄，比如，做完提拉米苏，剩下的4个蛋白，我就又发挥了哈子，借用天使蛋糕的配方，做成了日式海苔卷。. w$ n3 {2 p' f+ m% s
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原料：9 k+ j, A4 r5 V* D( r' o+ Q! A, S
蛋白4个、细砂糖60g、低粉60g。
& H  u% v+ x: y做法：
5 ^/ F5 Q5 a: m" i" V1）烤盘入油纸，烤箱180度预热# R3 J. u& n4 D% L( M
2）蛋白打至粗大发泡；
' U- K0 Y/ F; ^" J  G! c! D3）分次加入砂糖打至湿性发泡；
/ n5 u, e2 Q/ Y% A4）加入过筛的低粉拌均；
& J* L# P) b0 R4 g5）拌好的面糊入烤盘，抹平表面略撒玉米粒，入烤箱中层，下层另插一烤盘，180度烤15-16分钟；4 y5 ?+ K) s9 ?
6）取出略震倒扣，去油纸，稍晾后抹香甜口味沙拉酱，撒肉松，卷紧冷藏；+ Z! K! _. d! C# ?4 a

- f' n) {$ w0 U1 [/ [" D, O9 `3 i7）吃之前卷外抹沙拉酱，在海苔碎里打个滚儿8 |5 [- L9 u' T( c
8）开切，开吃6 v3 l: s4 z4 c7 {2 j

* |% @( N0 T) c! ]( P- _口感相当好，很有韧劲的蛋糕卷
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9 x6 n) q* I$ x5 `2 F某小朋友大赞特赞4 h% I* o4 P5 W
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只是，吃完千万千万不能去照镜子，一呲牙，超级恐怖超级雷人~~~
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哇，看着就有食欲，现在身边要是有，我能吃两盘子

很精致的海苔卷，感觉海苔很新鲜，要是再泡上一壶好茶，在出太阳的冬季无疑是下午茶的极品!

看着应该很美味,可惜我在减肥，好久都没吃过这么过硬的肉菜了.

做得很用心，精致的海苔卷，做法也不是很复杂，早上起来能来这么一份再加上一杯咖啡就好了

看着就淌口水，这种甜咸口的最对我胃口，尤其外边还粘海苔，个人非常喜欢吃海苔。

看上去就有食欲，做法也简单，哪天做给儿子吃一定受欢迎

日式海苔卷不错
& F* E4 Y1 Q# o- J0 F% ?卖相非常吸引，可以当做早餐哦

非常好的创意啊 看到就非常有食欲回去试一试

这种做法不是很难,看样子很好吃,我一定试一下,谢谢楼主分享