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香芋鲮鱼饼

sanman

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1楼 大 中 小 发表于 2007-2-25 10:26  只看该作者
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香芋鲮鱼饼

材料：鲮鱼肉8两（我买的是现成的）、香芋1斤、腊肠1条 、虾米50g
$ J$ C5 Y1 ~% H, t- C/ `2 J, m做法：
4 W) i( `. M# C) Q1。腊肠 、虾米切成粒。
! z3 p  `6 T' y! N  F4 Z3 w2。香芋切成小块蒸熟压烂。 / C# [( i! I9 |: P- v
3。把切好的腊肠 、虾米和芋茸加入鱼肉里，再加入少少的盐、糖、鸡精、五香粉朝一个方向搅匀。
" q+ w- f, m, U. j4。用手或勺弄成饼状，起锅用中火煎至金黄色即可。
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  • btta 金币 +50 发帖辛苦啦！ 2007-2-25 10:33

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