[pp=btta]因原帖：
http://www.semin.us/luntan/viewt ... 9%C0%B1%CD%C3%CD%B7图片挂了，所以这个帖子暂时作为保留，但不予评分[/pp]
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原料：
3 j5 E) D: A" {. r+ y: h' v1、兔头（因为怕生的兔头吓着你们，在这里我就不给大家看它的PP了）。* P$ f' u& m2 }0 ]# o9 C
2、豆瓣酱一大匙。: |( R- X$ m6 C( P5 q
3、辣椒粉两大匙（可依个人喜好增减）。# z& d$ b0 n$ j
4、花椒粉一大匙。
( J+ N4 P' D' V8 B: ~) N, E5、卤水。3 t) s! P% @1 D9 X- ?- ]* c
9 k K. h+ Z' x# G+ P
. N9 K* g6 R& l d. c6 D/ A做法：
! D& Z; s; H H7 S3 q3 }3 c8 L1、将兔头整理干净后放入卤水中卤制约半小时至软。
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+ x/ i* t. z- `- a) f
: H7 V7 `5 J O! k0 D R+ |% C7 v0 Y2 S8 B) Q* y
捞出装盘待用。# d& C3 L q3 m/ t5 C( A7 u
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$ |3 ]8 u4 }; D8 Z7 P4 c& b0 Q# [2、锅中留约一汤匙卤水烧沸，下豆瓣改微火略炒。0 G& P* b9 ]* A2 u* ]; h" n
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2 {$ V h" f6 ~2 `3、再下辣椒、花椒粉炒约半分钟，下兔头不停翻炒。
( s% z$ \ |! Q0 w
" E. e! }! b6 A T, }- C
% q7 d4 z d2 h' C+ [' `
$ v& U ? ? U5 `" f5 a0 T4、炒至卤汁干时起锅装盘即可食用。* C* s8 ]' D% `, b2 T' K3 C7 {
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" z. Y+ e; D$ f: d2 v[
本帖最后由 btta 于 2007-2-25 10:31 AM 编辑 ]
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