主料：肉馅、藕
7 R& ]6 r  s1 l# e4 [9 M辅料：面粉、鸡蛋1 F% v: Y" J7 U& H4 e6 \! f
调料：鸡精，盐，葱，生姜老抽，十三香
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, O( V" L7 E! Y3 D3 k7 @开工4 h: \% ?; R  S( s7 h7 j& Y) r
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1，准备肉馅9 A  h) t) Q8 l2 k6 b( h
肉馅里放少许盐，鸡精，葱，生姜，鸡蛋十三香，老抽。充分搅拌
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2，调和面粉& z1 R! ^2 a( m1 m
面粉里加适量水，再加入少许盐，鸡精，打一个鸡蛋进去，偶搅搅搅直到均匀。& \' i, Y* F* @; K4 v( t) B

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3，藕切片塞肉
0 i8 l9 Z# o! h0 d5 c) ]藕切片后塞好肉馅－－－细活，各位要有耐心
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4，将藕夹粘好面糊
' {  D/ [/ @- U0 |平底锅到油烧热，放入藕夹（这时要小火，不然要糊的）% I; F. J0 U0 h! ?1 K0 O- \
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5，藕夹好啦！
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* r3 F( s8 D' h6 N) e  s最后藕夹成型不好，我觉得是藕切的太薄，并且挂糊不均匀，当然炸得火候也是重要的，总之做好茄夹不易。

看着都流口水了 明天自己试试

想来一定不错,可看你做的就不怎么样了,可能是我眼高手低吧