参加活动，给大家上个甜品……记得小时候最喜欢吃各种拔丝的东西了，呵呵2 `( H2 s) d) j' I0 C
手把手教你做拔丝甜品，其实拔丝没有那么难哦，尤其是土豆和红薯，在拔丝的菜里面是难度最低的，下次做好了记得请我去吃/ c. P1 P3 h3 T/ ~; u* O& m. Z- q$ {

, j( D- I5 l7 M, w先给土豆脱衣服
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% ?, i- F8 P. f切成适口的小块
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7 i) O- J$ e9 h" `! @& i下油锅，中小火煎（其实炸最好啦，不过我没有合适的锅）! g! J7 Q8 K% {' t* V' n0 J& u

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. t: R- M( v7 w0 k两面煎成这样的金黄色，捞出备用7 a8 m- ^  m1 f4 w; l
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用一杯糖（事实证明我用的太多了，其实半杯到多半杯足够）# u( `9 J" o% W7 ]
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半杯水
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' L1 q8 R9 \# Q倒进锅里熬9 k# O& ^7 P3 B8 _5 O

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$ C4 c8 U- k$ l( r% M等着熬糖的时候，拿点油出来，涂在准备盛拔丝土豆的盘子上（当然可以不用，但这样比较好洗碗啊）
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来来，盘子准备好
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给大家看看详细的熬糖过程图，方便自己没试过的朋友参考。整个过程都不必搅动，只要时不时拿起锅子摇晃一下，保证受热均匀就好水刚烧开, W9 u% u( n% @+ F2 q- R
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细密的小泡泡
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泡泡变大了
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颜色开始有些发黄，泡泡更大了
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& O: J" E" d7 t( F* Y4 C  [泡泡开始消失，颜色变深' G$ |3 f0 z0 d5 \$ ^1 e

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/ O1 g0 R+ I4 L( Q) V8 o开始呈现漂亮的棕红色，土豆可以下锅了！
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8 w% n+ l" T4 ~1 B( M! g8 L土豆可以下锅啦，大家看到，这个糖量确实是多了一点……稍稍搅拌让每块土豆都包上糖就行，不要太久，糖烧焦了就不好吃了
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/ {) U8 k; h: l% s1 }2 x成品拔丝土豆出现了！
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来看看拉出来的丝吧，可以拉的很长很长哦——来碗冰水，开吃了
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记得以前做这个菜总是拔不出丝来，后来总算学会了。

看着好爽,今天就做