原料：蝴蝶面（一人份），干香菇3朵，青豆50g，春笋1根，胡萝卜一段，
4 M; v+ N( l' `- N调料：番茄沙司，盐，糖，胡椒粉，香料，芝士粉, F1 u/ W  a( ^& m! J/ l  A
做法：
+ Y; }& O- m8 n+ a% m6 g  A1).香菇用温水浸泡1分钟后搓洗干净，再用温水浸泡，直到泡软了切丁，浸泡的水备用，! E  P9 p3 z4 K5 f; ~6 t
春笋和胡萝卜去皮洗净切丁，青豆少许洗干净
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2).蝴蝶面按照说明书上面所示，水烧开，加入盐，放入菠菜面，煮7～10分钟，捞出# I4 J! u6 Z9 v& i

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% ~% ^0 M4 T- A' U9 o+ c3).起油锅，放少许油，扁炒一下青豆取出，（如果是比较老，先用开水煮软了再放油里炒）5 g4 o: d. }3 w

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4).再起油锅放入所有蔬菜扁炒1分钟，倒入泡香菇的水，大火烧开后，小火5分钟左右
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5).放入番茄酱，放入的量根据自己的喜好，没有特别的要求，在放入后尝一下，如果酸的很，6 @1 y& E% D# d8 P1 v$ O7 N/ }2 V# d
可以适当加入少许糖综合一下，喜欢酸的就无所谓啦！
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6).加入煮好的蝴蝶面和青豆
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2 Z( Y0 b# V4 b# v7).加入盐，黑胡椒，香料和芝士粉，没有香料和芝士粉的可以省略掉。完成！
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成品：& n+ w- j6 q4 M- @+ K( W

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晶莹剔透的感觉，味道应该也不错吧，支持了！