鸡肉红薯小香肠

1）准备材料：小个儿的红薯一个，生的鸡胸肉一片，切成小块儿。' i+ s- U* S8 @- Y4 |. O; E- K4 G
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2）红薯煮熟，去皮，切块儿，跟鸡肉一起，放到搅拌机里搅碎成泥，或者，也可以用刀来手工剁成泥。- ]4 B* V3 `8 r# w2 n% b) N, c7 K3 i
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  {. s# o+ ^! ]3）搅碎或者剁碎的鸡肉红薯泥里，加点儿淀粉，盐和一点点清水，搅匀。注：如果是给较小的小孩吃的话，就不要放盐了。如果是给大孩子或者大人吃的话，那么，除了盐以外，还可以根据喜欢的口味，加点儿其他的调味料来增加味道。
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* U- x. ?3 L2 a, J( \) B4）不粘锅热少许油，把肉泥搓成小香肠的样子，放入煎锅。7 a/ n3 F7 I: u, Y7 S* m
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5）小香肠的四面都煎变色，熟了的时候，出锅即可。可直接吃，也可以蘸点儿番茄酱吃。6 s$ _; L- d7 a, {( w2 u) t
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俺家猪头在家，一直催着要出去玩儿，写完赶紧跑了，嘿嘿。
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