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[热菜] 美味家常 京葱炒羊肉[10P]

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美味家常 京葱炒羊肉[10P]

京葱炒羊肉卷
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                                   制作步骤
% s6 Q0 Z( n8 g/ J. J8 L. [7 x4 G) n9 V% x; f
1.  羊肉卷,京葱,蒜头,姜片,四季酱,生抽,糖,油,胡椒粉。
# O7 W7 ^. Z7 P. D! z% X% z
9 e( \0 l2 ~& D5 S1 _7 q2.  姜葱斜切段,蒜头切片,姜切片。1 x0 F, E9 p* R9 i7 H

4 {) b6 B% c5 Y3.  调味酱汁:1勺四季酱,1勺生抽,1勺料酒,少量糖拌匀。
2 c% \$ a+ M; S" |( y* b3 s
' z4 v2 e# J. q! ^0 L7 B4.  热油锅放蒜片姜片翻炒
" R7 h  t: l* _% Z& i* K
- a1 k* V) _1 q; J5.  放京葱翻炒至变色。
( z* ?/ D1 c6 [4 J4 Y. O$ U
# d0 J; P6 v( d/ g1 O2 c- X6.  放羊肉卷翻炒。
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7.  翻炒到羊肉卷软身倒入酱汁翻炒。" C6 O4 P" _1 t& u2 @/ ^: g
. l  M$ R) A+ G6 I4 S" s
8.  起锅前撒上胡椒粉翻炒均匀即可起锅装盘。3 o* n, Y! k( U; O5 Q# t, y

" _( T+ e/ }8 \& Q1 \" x0 _3 [9.  京葱炒羊肉卷。
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  • 日升昌 金币 +3 谢谢对版主工作的支持 2013-9-1 15:35

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 6
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羊肉炒多久算熟?会不会不熟呢?怎么判断熟与不熟?

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都记下来了,稍后做下试试,最喜欢吃羊肉了

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还有介绍一下羊肉怎么做菜能去除肉上面的骚味呢。很难闻的!

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真是好东西,馋死个人了,有机会一定去享受下,顶起来
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  • 我非好人 金币 -30 复制回复--老会员了,请自重! 2013-9-4 22:42

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羊肉卷能炒熟吗?要不要先焯一下?我买的羊肉卷都是冻得

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是不是葱爆羊肉?真让人垂涎欲滴啊!

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羊肉比其他禽类的营养更高,多吃对身体有好处。

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