虎皮青椒的做法# j2 O+ _5 r3 o7 j- ?  S7 V& i

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【原料】：
; _7 F3 v9 g% i, o3 k    小辣椒200克  精盐4克  味精1克  醋15克  油50克
0 z) C7 M6 ~( R- i( G【做法】：7 D% ~+ [  t6 `6 c4 y
    1、 青椒去把柄，洗干净。! L0 L. V5 Q0 A1 j! P6 V  S+ j- f
    2、 锅置中火，放入青椒煸去表面水分，待表皮呈褐色和白色斑纹时，加入油继续煸，在加入精盐一道微煸一下，起锅装盘，加入味精、醋即成。. q2 Y2 {1 d  d9 m' K

( ~6 s, n7 [/ S3 ^+ C! F1 Y+ e[ 本帖最后由 落叶归根 于 2007-9-13 16:42 编辑 ]

刚买了几只尖椒,晚上想不出怎么吃结果蘸酱吃了!还剩了点,明天一定试试,在此谢过了.

如此简单啊，今天买青椒做做，楼主怎么删除了，不过还是要谢谢

这种做法很好吃,我妈妈以前老做这种辣椒非常棒的

如此简单啊，今天买青椒做做，楼主怎么删除了，不过还是要谢谢

我们那用那种超辣的小辣椒做这道菜，夏天吃特别开胃 就是吃多了胃会受不了^_^

啊？
& i9 c7 R' l9 }2 v! |正在奇怪中？
, l! L7 c  {3 e- R+ u9 `"起锅装盘，加入味精..."' t' q7 q2 a5 |, w+ Y
那"味精"豈不是很晶瑩通透的附在尖椒上？
! T, s( m$ F( W% K4 X' t確實厲害~

怎么总是几克几克的,这种菜谱操作性不好.不过还是谢谢.

看上去似乎很棒，可惜俺对辣椒感冒，在此就不敢恭维了。

光是青椒还是觉得单调了一些。