土豆蒸咸肉新吃法/ X  ^  G( d% u& H- {  s( {

2 `; b. j1 \2 E: s( Y& Q# H- d土豆切片,咸肉切片,都要切的薄一点
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将切好片的土豆均匀地摆在盆中,　( K5 u& E& ?) F' T. P1 F& \

, \5 U2 g' v% H- ]% I( T4 L上面撒一点蒜根; u9 F" k* a* n7 Q' x% {
   
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9 c& w- `' V6 G9 @/ G+ m  z8 J上面再盖一层咸肉
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然后再盖上一层土豆,然后再一层咸肉,多弄几层,放点黄酒和生姜
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最后再上面包好保鲜膜,上面戳几个小孔; m% t3 M5 N4 y$ o  B' J5 _* z

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9 C  F8 `, o" d: q然后放到锅里隔水蒸,大概半个小时就足够了/ R% x- i1 _7 ^
这个菜其实只需要黄酒和生姜,蒜这几个调味,
( e1 f9 N4 Q8 X! Y3 r. n( q. A别的什么都不用放: B3 E6 F- s# W8 u7 _1 Y
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土豆里渗透了咸肉的香味,' E, }3 T; Q  z& M& k3 W
咸肉里的部分盐分又被土豆吸收了: J, g7 g, ]5 Q; m# c
所以很好吃
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详细，又生动，色香味俱全，楼主厉害，支持，有时间自己试试。

嗯，看起来蛮有食欲的，而且土豆会吸收咸味使咸肉不至于太咸

制作简单，色香味美，口味大众化，是一道好菜啊。

看上去很诱人，制作也简单。下次自己一定也要试试

还是第一次看到这道菜！做法确实简单，关键还是在火候吧！有时间试试看！

就是少了点，可能吃起来不过瘾。要有家人的话，得多做几份。

介绍得很诱人,很象电影台词,很有点电影食神的味道,

制作简单，色香味美，口味大众化，是一道好菜啊。

看起来真的不错，拍摄的不错！
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自己有机会也试试！