红烧田鸡肉
$ V, g+ l& _4 Q' k  L' t
; F) x  t" }; t' X　　材料：田鸡肉，也就是青蛙肉! K4 o. E: U0 W' d

( @' D- [: o2 y　　配料：香葱，姜片，料酒6 y- n5 u! O# d
- ^0 ~7 R( B2 J
　　4 U5 ^% }* t9 R8 \! z
做法如下：; |& }' F  l( k( }6 S: Q$ G& [  Y, N
先把田鸡洗干净
, Z* b* Q4 e# e* [5 X9 A+ v, i+ m6 E9 G3 Q* n0 F( P
　　放油锅里翻炒，肉质稍白，放入料酒4 _: m5 Q9 z: B8 N; l) v2 k+ @
! F1 K+ U3 t: s: k
　　放入酱油，少许糖，少许水
7 N! n; ^( b! f! Q
- D, u  V$ W) [+ T' a5 i# E　　盖上锅盖，文火5分钟
+ e, U% ?6 Z/ x! q0 O
% [! g$ `! I' J7 |4 p% `) W9 R- B　　起锅前撒上香葱( a7 A' n) {4 c
5 |( s: R0 X+ i( }
　　即可装盘
' C; v, I) x2 h, }1 S9 u
8 m% D) J! ], E. o# h　　
# y6 l, |; I# y+ ]/ [( M0 N
+ J& _, v4 J, d) _6 u- w+ d" L4 D　　
  q" z3 {/ V# K0 u7 Y' T  L+ k% c. f( s2 s- ~: s
　
/ I& b1 Y! d7 y* ~  x- w　　
8 B3 ]7 O4 j. l) _( J  j: z( P: ?. A6 b, |4 M8 w! V& s7 j' Z
　　0 |9 `5 |& `  j  D7 \. y
　　7 q; t6 @8 {7 u' M+ z

2 N: a/ F2 h- w# n. ~9 A& T　　
8 ^) r$ s/ C& l( o+ |- k/ ]/ j: q3 K　　
- T5 f! J6 f+ E( s- X' Q; o, V7 Q
　　
. G+ t4 _$ R5 C: R3 d　　
5 R- x! l( v, k2 ?% [& Q, |7 Y- r5 A6 B9 W5 C
　　
5 @2 t1 I+ d/ {　　9 `* l% |0 i4 z- _+ I6 `; u
* A- O- y/ N+ j  `! f; v3 i, g/ `, y
　　
, q8 S5 a0 E4 ^. s　　  b1 N, n! K) T
+ ]5 ^: D) o$ U; {/ j( R. }0 S& _
　　! \) }- N- A' Z9 M
　　

怕怕～看起来的确很不错，只是如果不是田鸡肉就好了

青蛙，到那去找啊。现在是保护动物了，只能用牛蛙代替了，自然鲜味要差一些了

不知道吃起来怎么样~有机会我得去试下

哇！！！看上去有点恐怖哦，不过味道应该不错

看到这菜想起小时候.老爸经常晚上出去逮田鸡.流口水.

流口水ing 6 i6 P9 p+ _- `" L
但感觉是不时酱油放的太多了  ？

呵呵 ``田鸡武汉随便到了夏天哪个菜场都有卖的```我前2天还买了点``好象是11块钱一斤```武汉比较流行用田鸡烧鳝鱼吃```比较出名``！

在我们这里,这道菜中不放点辣椒是不可想的,楼主的做法值得一试.

真是不错的菜，让人看了就想吃,胃口大开啊，图片真很诱人 谢谢了