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菜系：川菜
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    用料：  w/ G  d4 t$ q: Y. n) y$ q
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    鲜藕1节，胡萝卜50克，荷兰豆50克；盐、葱、姜、蒜、味精各适量，醋、花椒油各少许。: P& q. G2 k5 \+ y: r. y  T7 j* c
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    制作方法： / d& ?) u0 z1 ?/ {' L4 c

7 x" \. k, L0 _) i    1、鲜藕洗净去皮，切成菱形薄片，胡萝卜、荷兰豆洗净切成菱形片。 * w' J% h: }! d- m, ~4 O

: G' }3 j, ^6 b5 }8 E* Y8 S- z    2、将上述原料过水焯熟，控干。
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    3、锅热后放油烧至7成热，放葱、姜、蒜末煸炒出香味，放入焯好的藕片、胡萝卜片及荷兰豆，加醋、花椒油、盐、味精稍炒出锅。 - \' c' z+ j8 z  p
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    特点：
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    鲜藕有清热凉血，生津益气的作用，对有心烦、口渴、口苦、易饥饿表现的糖尿病患都来说是最佳食品

都是素菜啊,不知道吃起来味道怎么样,不过现在夏天吃应该不错,料都好买,去做来试试看

这道菜看起来也太简单了吧.只看标题的话真不知道都有什么材料做的!

真是我的最爱，不过这个季节还买不到这种菜，唉，都流口水了！

就是素三样嘛，能叫三鲜的哪个没荤，海三鲜，烧三鲜，烩三鲜个个都很好吃。

这三种菜应该都不算宪吧，名字好像不是很贴切。

我老婆刚好要吃点清淡的
" M$ _  g3 t$ L: U  ~9 E这不错的
  P7 H1 l( n4 F/ b) M* H1 N9 w回去试试. x: |$ l1 M; t0 k  ]7 ^( {! p
谢谢楼主

恩  操作很简单  材料也不复杂   有机会可一自己在家试一下

想都不要想，这道菜应该不错，特清爽的一种，取料也方便，可以试一试

看着就让人感觉清爽，颜色鲜亮，夏天吃应该不错！