先上成品, m$ B) J6 ?/ A2 ~

: O/ ?6 l( r. D) t" S
4 J4 H) `- J  S9 ^! |" m8 x用料：, [  ?: s, [8 X7 i; N) g; f
　　1、猪排骨一斤。
, ?! M! w  @5 r$ C* H　　2、大蒜半个约一两。+ Z" s! _. s' F. ^4 t8 w
　　3、白糖一咖啡匙。
( }& ~1 m$ q/ F; q5 {" }/ u' m' [$ ]　　4、生抽五大匙。* K2 |  V6 v/ B1 `# [$ j
　　5、老抽一大匙。
8 I1 u3 {" G2 J8 k　　6、番茄酱一大匙。
9 P+ c7 y8 J7 N! ^: ?" K　　7、料酒两大匙。0 k6 E( G. E; J
3 T0 [: G) o6 ?- R# I
  
: t/ T5 g3 D1 Z9 b8 i% e( w做法：0 E. B1 ]: o5 d9 }, s
　　1、排骨斩约两寸长的段，放入料酒、白糖、三大匙生抽，拌匀腌四十分钟以上；大蒜剁茸。
: m' R3 |1 G! V8 u# j6 r$ T) a( `. J' p7 K' B! o" l; V) |
3 ^6 @: R9 |6 Y$ t& f# c" _
   2、在烤盘里铺上锡纸，将排骨有肉的一面朝下摆在锡纸上。
8 D! ^' {( G, I: S: L% b7 N) l) @: @; n+ m% I% P; C
6 }! W# Y8 B, G% R/ i
   3、放入已预热200度烤箱中层，上、下火150度烤十分钟。
" c/ X3 ]8 U& K& J. x/ U/ g: y( w- T
; z7 ~# A3 ~$ E! B7 \" R5 ~
   4、取出烤盘，将排骨翻面，把生抽和老抽混合后刷在排骨上。
+ u) [& v) v1 h/ j# y; f* R! j0 p  _( z+ `8 R$ o# T. c
9 b. l; N7 h) E4 S0 R. D3 o
   5、撒上蒜茸，再刷上调和油
/ E; U! b$ {) ^$ E' X0 ?) D  u) |) J* a5 ~; i+ x% B/ ~' b
5 `, V! x* n1 h  o$ W3 `, F: x
   6、放入烤箱中层，上、下火180度烤20分钟。
( D7 P6 G2 G) n& A& m% t$ G: A  g8 L: O3 }& _
3 b3 ~! V! S  r3 |; e1 y
   7、取出装盘，淋上番茄酱即可食用。
' W' a( S) C7 ?# i( e+ \

我只吃过椒盐排骨。这样烤出来的只听说过，看起来不错，下次去尝试做一下

看着好像真的是很不错，而且好像还很容易做，哪天试试结果。

我都不知道闽菜有这个，我都吃了22年的闽菜了都。

買相不錯，可下廚制作一次看味道如何，因為制作容易。

烤出来的一般味道不错，但是最好少吃为妙！

不错不错，我总是买那个蒜香排骨的调料，然后一起炸一下，也还可以啊

真是好东西，平常自己是不会搞出来吃的。楼主有口服啊1

太有食欲了`又学了一道菜`我很喜欢做菜``这下休息的时候就试试看~

闽菜就是讲究精雕细琢，风味较之北菜更显细腻深邃，从此蒜香排骨可见一斑。