先上成品
% s' D0 q) }2 k: W  l7 u6 H& p4 u- U. x0 I, W' A' d) k% n  F9 t( Z: Z

: n# c7 T! e* d3 V! v1 z. t用料：
9 m, @( j2 @7 @* U) s- x　　1、猪排骨一斤。7 i4 r5 |! L( a+ x
　　2、大蒜半个约一两。/ y% r1 |  l4 T, O, n1 E7 K
　　3、白糖一咖啡匙。
9 M" F+ @  x% }* r+ l, v: M0 n　　4、生抽五大匙。
! P0 m7 a; d( J, @* x, V1 i9 k　　5、老抽一大匙。0 v; z' q! h0 {) a
　　6、番茄酱一大匙。" @0 ^; ^0 b# o* U
　　7、料酒两大匙。5 O4 R; o! T) M3 A0 _8 h

/ n) ~$ l5 K3 R$ m# R3 c% R  
1 }: J& q* j; T* n% W做法：
: g. U/ N, x- w  |　　1、排骨斩约两寸长的段，放入料酒、白糖、三大匙生抽，拌匀腌四十分钟以上；大蒜剁茸。
7 D( g( v7 M. _4 _+ W4 i* R( q- H4 h) V

5 k2 e3 |# n) M3 Z0 z9 p$ U   2、在烤盘里铺上锡纸，将排骨有肉的一面朝下摆在锡纸上。+ t& Q, s% u! \# Z) F

5 ?6 K& |  Q; X7 |
* T5 I$ e4 U' g& x+ ?/ d   3、放入已预热200度烤箱中层，上、下火150度烤十分钟。
6 s: g; g2 g+ Q# T4 Z6 Z
" ^2 |: i) O) u6 ]  I* G. k5 |1 K3 N: U& _
   4、取出烤盘，将排骨翻面，把生抽和老抽混合后刷在排骨上。
. p6 Y; g2 E/ L# N. {0 K( Z
4 _0 M# a; C( F2 z# ?6 z! L
8 z+ a  a# n' f) t   5、撒上蒜茸，再刷上调和油0 K, `& {0 K4 g0 l6 p
0 ?, D; y" g1 M% ~3 ~
: b% K& m7 B/ f; r, u- ~0 o6 P
   6、放入烤箱中层，上、下火180度烤20分钟。  N$ \  \. s0 b4 r& ?

1 }7 x$ n2 Z" M8 ^+ t9 V$ @* ~: s: a- o, y4 S: q
   7、取出装盘，淋上番茄酱即可食用。! |. h$ t% i# {4 z" ^, f' ^4 B

我只吃过椒盐排骨。这样烤出来的只听说过，看起来不错，下次去尝试做一下

看着好像真的是很不错，而且好像还很容易做，哪天试试结果。

我都不知道闽菜有这个，我都吃了22年的闽菜了都。

買相不錯，可下廚制作一次看味道如何，因為制作容易。

烤出来的一般味道不错，但是最好少吃为妙！

不错不错，我总是买那个蒜香排骨的调料，然后一起炸一下，也还可以啊

真是好东西，平常自己是不会搞出来吃的。楼主有口服啊1

太有食欲了`又学了一道菜`我很喜欢做菜``这下休息的时候就试试看~

闽菜就是讲究精雕细琢，风味较之北菜更显细腻深邃，从此蒜香排骨可见一斑。