[热菜] 洋葱烧番茄

原料：
+ T% N8 ?" b: F5 Z' F" g! `洋葱1个，番茄1个。& H, \1 \; e. g% u( `

) \) F; ?  S8 N- `' O辅料：
6 F* o5 c5 B  ?7 U8 b3 X番茄酱30克，盐3克，醋5克，白糖15克，水淀粉10克，鸡精少许。
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做法：
" x2 e0 ?7 A+ N3 B; u1.洋葱去皮，切成滚刀块；番茄洗净，切成块。- `! R- ~0 }; {/ G, U9 v' A
2.洋葱块放入油锅中炸一下，捞出沥油；把番茄块放在漏勺里，当油烧至八成热时，下油锅炸一下，捞出沥油。
1 T3 g' Z, h# ^  `/ n3.炒锅内留少许底油，放入番茄酱，翻炒至熟后加入少许水、盐、醋、白糖、鸡精，待汤烧开后放入洋葱和番茄翻炒，用水淀粉勾芡即可。