糖醋带鱼% z0 C- ~& E1 b' J

4 J1 F; ]: c5 Y8 J* T: f) |做法： " o. p; P5 B7 F2 y0 P8 e9 {
一、材料% A0 U7 p* \: Y* y, p3 s9 X

# i4 w. m9 y/ Y5 n6 r用到了：5 R% t. T0 @9 U/ F4 o
材料1：新鲜带鱼、香菇、鸡蛋、青豆、洋葱、番茄、姜、蒜。
  ^' `. F0 v, \1 X1 d! D. d! ?+ D+ a材料2：酱油、番茄酱、香油、香醋、淀粉、盐、糖。7 `  y* o; [9 f2 ?* a7 C
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二、步骤：
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* T0 K& u0 B" I1 Z2 ^6 L带鱼部分：& p1 S3 h0 E6 r6 x! t: t
1、带鱼切段，放入酱油、淀粉、盐、半个全蛋液。. n7 {! X4 }1 J! P; e( r- e
2、拌匀，腌10分钟。
2 `5 |: R* ~$ |1 e3、番茄、香菇、洋葱切丁，姜、蒜切末。
+ [+ x; u2 T; K4 k1 l, t5 h8 i. U+ Q( H4、将腌好带鱼炸至两面金黄，微微有点焦，捞起沥油。
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糖醋汁：
2 H# Y' b4 K5 o' z: d! W5、锅里放少许炸带鱼的油，将葱姜爆香。: {4 N0 f) I; ]) s/ ]" p1 O
6、放入番茄丁，炒至出汁。5 z& y+ h7 w: J* d2 o- ~2 r7 S
7、放入洋葱丁、香菇丁，1/3汤匙盐，略炒。
- ?4 I: E1 ], q4 @8 ^: V. A9 E8、放一碗清水煮开。
- h! k9 y. g/ O2 g8 P9、放适量番茄酱和糖、香醋，煮开。* Z3 o" ?" Z; g1 d! m$ C
10、放少许淀粉拌匀。
+ H3 f7 O$ E- `: s11、倒入青豆，汤汁变稠即可关火。, ?* p; ^0 q& C  `  b- T9 W, U( _; X
将汤汁淋在炸好的带鱼上！
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带鱼是夫人最爱吃的一道菜！一定要学会，完后做给她吃！

以前吃的带鱼都是炸的，这种还没吃过。不过光看图片就让人流口水了

好多汁呀!
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我喜欢干煸带鱼,又香又辣!

各种糖醋鱼到吃过不少，不过糖醋带鱼倒是第一次看到，有机会咱也尝尝

不喜欢吃鱼。糖醋排骨还是很好吃的但糖醋鱼没吃过。有空试试

感谢楼主 非常的喜欢 哈哈 不知道好不好我做的

楼主做的比我做的让人看着有食欲呀，我得好好和楼主学学

今天中午就吃这道菜了！现在就去准备！！呵呵！

我最喜欢吃糖醋带鱼了，你这种做法没试过，明天中午尝试下看看