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红烧猪腰

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红烧猪腰

详细说明:
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  烹调类别:炒 菜系:鲁菜 + {! ~7 I- C3 A$ T# I

+ ?+ m9 P" e& a6 S  食材类别:猪肉 味道:酱香3 \- u4 }% h0 N' m/ L1 `

0 v) r$ r* K$ y3 I  适宜季节:夏% B) v& A, b# r
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  主料:鲜猪腰150克、冬茹10克、生姜、葱各10克。
& c( v; z, H: U0 @- E( r8 F  调味料:花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、蚝油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、麻油5克、清汤50克。- u6 `4 y- O! ~# M* z
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  做法:
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2 A5 C/ P3 c( r  1、猪腰切厚片、冬茹、生姜切片、葱切段。- \1 M( R, }9 A; n/ Y, W% i( L" A
  2、烧锅下油,撒入姜片、冬茹、猪腰爆炒片刻。, R& j8 r, S! r% G. p8 x+ P% p* w3 @
  3、加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、蚝油、胡椒粉,烧至汁浓时用湿生粉打芡,入碟。5 X! j2 M0 ~; ], ?% Q

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看着就有食欲了,肯定好吃

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呵呵,最近运动过多,正需要补补,谢谢楼主了.

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