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葱油酱油饭

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葱油酱油饭

原料:熟米饭,大葱,小葱,火腿* n7 t+ b+ ?6 O4 @) V6 D1 g8 D
调料:酱油,蚝油,胡椒粉,鸡粉
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1.剩米饭做炒米饭菜好吃。但是隔夜饭会硬得结块,所以炒之前就木铲子要轻轻地搅散。火腿或者香肠切丁,小葱切碎。多用些葱比较香。大葱切段,也多用点。6 Q/ N2 f7 K5 O! }& e
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2.锅加热,倒油,油温后,放入大葱用小火翻炒至葱变成深赭色,把葱扔掉,油留下。; _: t9 L2 l( N; E" c
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* |) E2 R; e  p. p9 f3.除留下一小撮外,把其余小葱放入,炒香后放入火腿。& D2 ?, f7 m/ l: ~7 v4 I: |8 {

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4.放入米饭翻炒到米饭全部都炒散,倒入酱油上色。. N2 n* b7 O4 b

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5.根据口味调入盐和胡椒粉,及鸡粉,撒入当时留下的一小撮小葱翻炒下即出锅。9 B7 t2 l3 k# K' u, i" Y. l

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6.确实很好吃,确实很长肉。
本帖最近评分记录
  • btta 金币 +40 发帖辛苦啦! 2007-2-24 12:45

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很新颖的做法,做了试试.

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看上去很好吃,明天我也试试.谢谢了:s_8:

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