吃肉怕胖？ 个么来吃虾吧~ 提示：此菜需要快手哦~
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主料* w% H+ L7 |2 Q7 n8 c
虾仁，玉米粒，黄瓜        ，胡萝卜/ J+ k% Y: f- f4 l( h: O/ I! \; U: x
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辅料
' c6 H6 k& ]; U! E0 N5 n- {淀粉，白酒，盐，油) o+ f  C2 u/ \& ]1 c; r2 V5 a

% ?+ G! h" M+ j) ~$ G; V1. 将虾仁用白酒和盐腌制一下。- d8 l& c0 F& J0 _
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2. 准备好玉米粒，黄瓜和胡萝卜。) z# m+ j: D" L& }, ~8 l
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3. 在虾仁里加入些淀粉，大约一勺左右。4 k4 _& s8 |4 |- I7 `1 s
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4. 倒油，虾仁放入锅内炒至变色。3 y( z$ X" d2 V' V3 D
5. 将黄瓜粒，胡萝卜粒和玉米粒放在一起炒。断生即可。
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6. 然后加入虾仁炒，炒熟即可。- r$ s- s: y' s) N

这三样最常见的是用来配肉丁的，楼主用虾仁和玉米一起吃更鲜甜了

也可以这样做虾仁250克（半斤），鸡蛋1个，熟火腿丁50克（一两）。0 S1 j7 {, G1 C) l
1.鸡蛋打散（不加水）蒸孰，切成丁。8 _2 |1 t' ]& I& V  i

% W" T1 ]$ N! ~1 Y6 W# c+ s- S0 D2.虾仁洗净上浆，入锅滑熟，盛起。" \/ R+ E6 U, a2 F' a9 j3 ?% T

4 F$ Q# O: ^7 _2 G- N3.火腿丁、鸡蛋丁、青豆煸炒后，放虾仁，加自己喜爱的调料，淋麻油，起锅即成。

楼主的三色虾仁看上去色有了，不知道味道怎样呢？

加上虾仁这应该算是四色了，颜色很漂亮味道也非常鲜美可口。

晶莹剔透，爽心悦目，谢谢大大分享！！！！！！！

这是一道普通的家常菜做法简单，颜色吩咐小朋友一定很喜欢。

本人也是大爱吃虾，其实楼主下次可以用黄酒先把虾仁淹一下，这样炒出来的虾仁更嫩，更加保持虾的鲜味。还有一个小建议哦，就是就是处理虾的时候连带着把虾背上的那个腥线（就是背上那根黑色的线）也挑掉，这样不会影响虾的口感，更加鲜香！

本来还以为是有三种颜色的虾呢，吓我一跳，原来是加了很多材料啊

个人感觉把黄瓜换成青豆会更好吃，或者在虾仁里面配点鸡丁，这样味道更鲜美