[凉菜] 啤梨

【美食杰 凉菜菜谱菜谱大全】法式红酒烩啤梨的做法
/ I- f, F# c/ a, Y+ D: A酒红色的啤梨,光是看已经令人陶醉.
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$ \5 {+ `" I( a% g) I- u6 ~这道发式甜品不但好看,而且制作简易.很多法国家庭平时都会准备一些,随时用作客人的饭后甜品.3 O( i3 ^# _4 X; U
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材料:红酒 350G  砂糖 70G  柠檬 1个  啤梨3个) P$ P* `  a/ B+ o

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  f! ]& a& s7 K( Y% ^2 \' r: E做法:
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1)将所有去皮待用.% a1 t5 P: b+ c& W& n; R9 n* D& S2 R
2)将红酒倒入锅内,加入梨,砂糖.柠檬一半榨汁,一半切片,将柠檬汁和片都放入煲内.
/ ~- |  g- x/ k( n3)开火煮沸后关小火,然后煮至变红.
9 |; W3 g, {1 t6 G3 |2 V$ {" N1 G% A4)将啤梨放凉后放入冰箱冰12个小时,让红酒慢慢渗透入梨内