[热菜] 鱼香白菜

材料：白菜（其实娃娃菜比较合适，可是我没买上）、鱼香调料、干菇（也可以用香菇代替）葱、姜 3 ?6 q; Y0 t1 U4 o. n  w" ]
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做法：
5 Q  h5 e$ S7 W) P3 w' b1把白菜切小段，干菇用水泡开，稍微搓揉一下2 V+ l, U, f9 a: y

  {$ s! A5 {6 m3 W' `5 o  {2.汤锅里加入高汤和葱、姜一起烧开（没有高汤的可用什么魔厨高汤、鸡精等代替），将白菜段下锅焯一下，断生即可捞出，控干水分备用5 \/ b9 Y! G7 u+ I+ P
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3.另取一油锅加热，下葱姜末爆香，再加入两茶匙的鱼香酱，加水和干菇一起烧至入味
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: U$ S& u- y5 a# K7 f0 b4.将汤汁浇在码好的菜上即可