(转贴)生蠔两吃

买了很多带壳生蠔，非常的鲜美。全部生食的话就有点离谱了，这墙得爬到什么时候。。。
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$ J9 u: \8 @* H; c6 o' LI。生吃鲜蠔
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/ D) f3 K# q% g4 Z; O鲜蠔打理干净，佐以蒜白，姜蓉，葱花，辣椒片，海鲜辣酱，香醋。。。等，可按个人喜好调整配料。只要新鲜，怎么吃都错不了的！喝了点Vodka。。。 6 s/ `8 j! h# l

  K7 f2 Y9 H& I; y" K* qII。蒸蠔
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材料 ：生蠔
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6 y- ^& I: Q$ i; K配料 ：葱花，姜／蒜蓉，辣椒片，豆豉酱，料酒% x$ @5 w& m- X
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做法 ：酱配料拌均，置少量于蠔上，入蒸锅一旺火蒸３－４分钟即可。这种做法辛辣鲜美，别有一番风味！4 G2 ^) ]7 Z  ]+ P

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