特别喜欢吃重庆冷锅鱼的酸汤鱼火锅，底料浓浓的番茄汁，鲜嫩的鱼肉，想想就流口水拉。 0 i  I$ v- S8 ?
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　　今天自己买了一堆番茄，想尝试一下DIY的酸汤鱼，另外买了大头鱼一条，和其他一些东西。3 ?9 B: |! q; t+ w$ K2 U/ v* s
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西红柿去蒂，切块，搅拌机打碎。
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猪大骨过水后与番茄汁一起，加适量水熬制。
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8 Z( ~- C1 W4 a4 f) d鱼收拾干净，鱼头斩块，鱼身横切两片，斜切成厚片。蒸个煮到沸腾的汤汁中，5分钟关火即可食用。
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花蛤同酒与酱油腌过的醉虾
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# b/ X  z( b) |" J& w! H木耳和海带
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% T5 ~. V: c0 a+ E( h蘑菇同油麦菜; t( d. O$ a. }  |% Y

- P; o% x' P& {; ?; v嫩滑的鱼头

看着就想尝尝啊！馋啊！！！！

酸汤鱼我喜欢,经常和朋友去吃,可就是不会做酸汤,这下好了,谢谢楼主.

楼主是聪明人,自己DIY的就这么好看.