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[主食] 二〇一六年度私房菜馆食神大赛季--蛋糕饼[22P+2P验证]

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二〇一六年度私房菜馆食神大赛季--蛋糕饼[22P+2P验证]

标题:二〇一六年度私房菜馆食神大赛季----蛋糕饼[22P+2P验证]
+ F8 G0 R" M% ]( \: `$ k名称:蛋糕饼
; f! K0 D, J$ v, y口味:甜+ }, w5 j. S; b
主料:鸡蛋,白糖,面粉: `1 N, ?+ h& m: p
辅料:肉桂粉,奶油,可可粉,抹茶粉等(可以不加)
9 U3 _- b5 e8 a* Q做法:
: B$ O$ O; ^- o9 \1,将材料备好,4个鸡蛋打入打蛋盆中
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9 }- B; B6 z$ U) P8 V. C2,加入40g白糖(依个人口味酌量添加,最少也得25g吧,不要超过50g)
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3,用电动打蛋器打发如图。7 A) n4 H) W& r' E! \2 D
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: H8 ~4 O4 g( q6 ~7 N/ @& F4,筛入60g面粉,翻拌均匀。: }7 {& i  }* W2 S! {- r6 {5 r
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* v8 q0 w# X* h2 F* [5,准备好容器,铺上烤盘纸(防止粘锅): W" X4 T  Z% y- j% v# G- X

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9 b3 ~0 j2 _* @: d7 ^: i5 s& s6,倒入翻拌好的混合物; T. x: n: F* A$ e8 T8 ?

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7,放入烤箱,160摄氏度20分钟
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0 c2 b/ a9 v3 I' Y$ e个人点评以及注意事项:
% O# V9 p( J6 m这个蛋糕饼我做过很多次了,得到的最差评价是跟外面卖的差不多。家里有老人小孩的话,这可是非常受欢迎的呀!并且非常好做。如果想添加为别的口味,就在步骤4,即筛面粉的时候,将肉桂粉或可可粉或抹茶粉筛入。再加点奶油,奶味更足!大家都试试吧!配咖啡果汁牛奶都是极好的早餐!这是我第一次发原创帖,之前已经好好研究了版规,应该没啥做的不对的了。如不慎违规,请大大手下留情呀!2 m+ Q$ b7 N! o6 n5 e2 h, e
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& @7 G* F$ _7 {+ I0 C[ 本帖最后由 stone0000 于 2016-8-6 22:13 编辑 ]
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工具齐全、不会也是开饭馆的吧

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自己动手做总比在外面买的吃着放心!受教了

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看起来步骤是挺简单的,一般家庭恐怕是没这么齐全的工具了

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回复 1楼 的帖子

感觉别人做蛋糕都很简单,但是到了自己就不是那么回事了

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