标题：二〇一六年度私房菜馆食神大赛季—牛排土豆泥套餐[20P+1P验证]
0 [0 a; m2 M' }: V名称：牛排土豆泥套餐
: g. D6 w4 n. p+ `& P口味：西式. l& x* L3 o, A  y
主料：牛肉,土豆,西兰花,胡萝卜
: B: }' O9 x7 k( F( f2 a. v0 ]9 L辅料：黄油,牛奶,白胡椒,牛排酱,盐# i6 h, Q7 O$ F
做法：分三部分,土豆泥—配菜----牛排
$ X% o) p( H* d土豆泥的做法* S5 X! `3 n6 u9 |" R
先把土豆洗净切大块下锅煮半小时( G" k+ y/ N6 b
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加入少量盐，白胡椒粉，较多牛奶。搅拌，边搅边压，使没有大块儿，口感细腻。还可加入奶油。, M) g/ |( ^" I+ x( S: {/ Z2 O4 e$ M

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. ?: [6 K3 j; C, M配菜的做法4 E5 d+ o2 p6 R8 f

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: b9 O. j) }) @% e' B胡萝卜切片下锅开水煮
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. T2 g. Z  W- f. K5 l- m* e5分钟后将洗好掰好的西兰花同下锅煮，水开捞出' b/ E; h6 @, i9 l0 r4 Y; F) o

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热炒锅加入黄油和大蒜。, o5 y# X( L  w# R6 ~

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加入刚煮好的西兰花和胡萝卜，加入少量盐，翻拌均匀出锅。9 q, [2 L. o2 G/ c! F
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0 s  I2 r' N( _牛排的煎法
& \% R) Y, X* o0 Q5 y9 A" B5 C' _买的熊xxx的牛排，有几个口味，大同小异。味道都还不错。
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冻的
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热锅抹点黄油; j) K- S+ z4 {' z

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放入牛排，放入后注意不要晃锅，不要动肉。煎出脆焦皮的比较好。2 s8 V& x: ~: Q" ^

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. j7 ~" Q) U% u/ e6 k2分钟后反面，再煎1-2分钟。出锅
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可以来点煎蛋
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0 M) ?0 p2 I) a: o  ?' @装盘，当当当当
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2 Y$ F8 y! B. w+ |2 O& |还不错吧！这份套餐如何？* s$ d; R1 |8 Q3 |( F
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: {" N7 l8 Q9 I% z+ s# q( i* O个人点评以及注意事项：
1 X6 M/ I+ o2 ~4 `$ \- v3 P相当的简单，配上红酒就可以浪漫了。价格也是相当便宜。出去吃一次，估计在家吃10次了。光煎肉的话，真是相当省时间。大家可以试试！

汗，这个看上去好复杂啊，要弄这一餐，得多长时间啊。

这个套餐很有营养呀，有牛肉、有土豆、还有素菜和鸡蛋，做起来也不是太复杂，也是屌丝把妹的神器呀。

看到又点食欲牛排不整么好看起来发黑了，土豆泥不用加牛奶。

看着就超有食欲啊，色香味俱全。牛排是不是有点火大

哈哈哈有人回复真是太开心了。牛排就是得煎出焦皮呀。这样风味足一些。

土豆泥作的不坏，看上去就满有食欲的。要是再自己整个黑胡椒汁配上就齐活儿了。

土豆泥不错，牛排注意火候，光棍党的话不要弄糊了！

给哥们你一个建议，做土豆泥可以试试，放鸡汤味道的浓汤宝那种调味块。 把土豆弄软了以后根据自己口味放浓汤宝+黄油，搅拌均匀，就能做出来肯德基里的那个鸡汁土豆泥的味道。0 A" |. a( _& V4 [. H7 w3 y
牛排可以的话选带一点脂肪和筋（传说中的ribeye）的会更好吃，在做之前撒一点盐和胡椒，煎完以后会更香。

谢谢！下次试试你的做法。带劲的肉就算了，咬不动呀。