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材料 :+ X9 H1 h& N; y1 i' v) k  j+ O- Z
雞軟骨一包 (百佳)$ e4 k& k4 [' c  _! K" d& a9 n, ]
檸檬半個( i. v& z; D" d+ ?/ K

; s7 C7 ~4 `; O/ o7 M2 h配料:
( a9 t' D& _" j: z鹽焗雞粉 隨意 (四季牌 (惠康))
& r/ \3 ?" u2 h# I蛋白 一隻$ j4 b4 l/ x7 K# s
生粉 少許8 J# E7 O3 Z5 X5 \, i7 P$ v
胡椒粉 少許# W; d' T2 t$ r: @, Q1 l% r3 s
雞粉    少許
2 u' w  L! n6 x$ m7 a) c4 J
9 L! t/ ]8 Z) B' o做法 :
% f" |3 N3 w& c3 D  L' [- W雞軟骨解凍,印去水份,
9 s8 h, C1 }/ Q7 v+ P, [用配料先醃最少20分鐘  R% q: \2 h) x
最后加埋雞蛋白撈混佢, 落鍋半炒半炸的方式, (我自己係炒的)5 Q0 W9 j. X* k1 {  c1 S
大概見到變哂色啦...(我諗5-8分鐘度啦)
2 K; w9 }  R3 f" O8 b鐘意可以再加d胡椒粉同五香粉, 跟住就可以上碟.
. }# Y0 ]9 @) ]" p再唧d檸檬汁就可以食啦...

真好  看着就有胃口  我老婆怎么就什么都不会呢  郁闷啊