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[甜点] 三色果冻

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三色果冻

翻日历才发现,哇,原来已经是2007年的最后一天啦,地瓜妈不在家这日子过得都快晕头转向了。虽然说是已经结婚嫁人,可我觉得自己还是没长大的大小孩儿,一有什么事就叫妈*^_^*少了她管我,日子都混混沌沌的
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好了,我们一起大喊8:Goodbyefallin2007!祝大家新的一年都比今年更强,吃好喝好玩儿好!2 d0 W8 ?5 H, E
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等等,等等,我还要贪心地在07年的最后一刻许愿:木瓜会越来越爱我,你们也会越来越喜欢我*^_^** m# s: @; }5 {+ Q1 W/ u
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[三色果冻]' e$ h7 v9 H. P$ ?( u+ E9 A
材料:
+ T# C& Y- r# C9 M1 D* ~橙汁300毫升、黑加仑果汁300毫升、牛奶300毫升、果冻粉或鱼胶粉45克。2 B9 z% {9 u" l) r1 |% O4 y

8 K- a4 a4 k" k. P4 Q$ o% V作法:
. w' f% w8 W) Q3 _1、将45克果冻粉平均分成3份
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2、将黑加仑果汁倒入小锅内,加入一份果冻粉调匀后烧开,倒入一个方型容器内放凉凝固3 Y! d8 R. ]7 B; G

4 ]8 X! p! N; o1 K3、洗净小锅,然后将牛奶倒入,再加入一份果冻粉调匀烧开,再倒入已经凝固好的红色果冻上放凉凝固( \6 _4 ]! A3 a' q- L6 A

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; _, \9 r, b" K- N. }  W4、洗净小锅,然后将橙汁倒入,再加入一份果冻粉调匀烧开,再倒入已经凝固好的牛奶果冻上放凉至完全凝固
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' c# O1 o# m2 n6 r/ D5、将凝固好的果冻倒扣在案板或盘子内,用模具刻出花型或直接用刀切成块状即可
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7 k. i' R$ }# Y$ P- \贴心建议:$ C$ |, _8 b6 n; R

% ?& i) C$ h5 b" V1、为防止果冻凝固不结实,做不出花色,所以所用的果冻粉或鱼胶粉需要比平时制作一般果冻时的量多一点
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2、最先制作的颜色将是最后在上层的颜色,而白色的牛奶层一般都在中间
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3 `0 H3 s5 P3 c: F+ L3、你也可以根据自己的口味,将橙汁换成芒果汁,黑加仑汁换成葡萄汁或猕猴桃汁啊
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6 `, I1 }) O. H  i4、最后如果脱模的时候不容易倒出,可以用小刀贴着容器的边划一圈,果冻便很容易倒出来了
本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 辛苦啦! 2008-1-3 21:20

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看起来 就好吃的不得了 口水流的哟
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哇,口水都流了一地了,真羡慕,不过我们这里好像没有果冻粉买,可惜

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看着 真有食欲啊   原来果冻也可以自己做啊

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